Székely Konyha és Kert

A munkahelyi kommunikációnak, köztük a konyhainak is, az az első számú szerepe, hogy információk átadásával megkönnyítse és felgyorsítsa a termelési folyamatot. (A közgazdasági megközelítést itt be is fejezném.) A szabály egyszerű: a ranglétrán magasabb pozícióban lévő személy pontos, világos és követhető utasítást ad a beosztottnak, amaz pedig visszajelez az utasítás feldolgozhatóságának helyzetéről, befogja a száját és késedelem nélkül nekilát végrehajtani azt. (Főnöki beosztásban lévő ismerőseim figyelmét felhívnám arra, hogy a folyamat így kezdődik: pontos, világos és követhető utasítást ad. Csak szóltam.) Ha ellenpéldával kellene szemléltetni a jó utasítás-végrehajtás kommunikációs helyzetet, hát, íme: – Drágám, hozd ide a portörlőt! – így az asszony. – Melyiket? – kérdi a férj. – Mindegy – jön a válasz, majd mikor meglátja a portörlőt, hozzáteszi: – Ó na, hát pont ezt hoztad?! Szó se róla, a 20. században soha nem látott mértékben értékelődött fel a kommunikáció szerepe a munkakultúrában, a tanulság az, hogy a munkahelyi ranglétrán mind vízszintesen, mind pedig függőlegesen jól kell működnie, és akkor csörög a kassza. Ennek egyik hozadéka, hogy a munkahelyi közlések, bár tiszteletteljesek, de mellőzik a fölösleges diplomáciai formulákat