Lapszámok

A furmint a maga sokszínűségével mindig tartogat újabb és újabb örömteli felfedezéseket a borkedvelők és -szakértők számára egyaránt. A pezsgőtől az aszúig minden stílus jól áll neki, miközben származási helyének egyedülálló jegyeit is magán viseli. Márciusi lapszámunkban bemutatjuk a szőlőfajta eredetét, múltját és jelenét; beszélgetünk olyan borászokkal, akik Tokajon kívül is bizonyítékát adják a fajta iránti elkötelezettségüknek, és megmutatjuk, hogy a vadhúsok sem feltétlenül követelnek vörösbort, ha kéznél van egy finoman hordózott, dűlőszelektált furmint. Magyar és osztrák példákon...

Évindító lapszámunkban, immár hagyományosan, egy hosszabb összefoglalóban vesszük sorra a borvilágra váró kihívásokat és lehetőségeket. Megvizsgáljuk azt is, hogy milyen körülmények együttállása szükségeltetik ahhoz, hogy egy bor ikonikussá és a gyűjtők áhított kincsévé váljon, de beavatjuk olvasóinkat a magyar brandyk történetébe is. Villányi látogatásunkon a Lavici Borházak és a Streit-Zagonyi Borászat tulajdonosainak és munkatársainak filozófiájával és boraival kötöttünk közelebbi ismeretséget. Gasztronómiai rovatunkban pedig azokat a könnyed, egy-egy falatnyi mennyiségben kínált,...

A génbankok szerepéről és a nem is biztos, hogy olyan ősi fajtákról meg az ősziesítésről is nyilatkozott a Haszongrár magazinnak Baktay Borbála, a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ főigazgatója. Beszélt arról is, hogy miért teszi iszonyatosan sérülékennyé a mezőgazdaságot, hogy csupán négy növény, a búza, a kukorica, a szója és a rizs adja az élelmezés alapját. Ennek kapcsán rámutatott a Kárpát-medencében található fajok és fajták gyűjtésének és megőrzésének fontosságára, arra, hogy a mai változó körülmények között mennyire felértékelődik a biodiverzitás jelentősége, amely a...

A tej- és tejtermékek piaca rendkívül sokszínű, egyike a leginnovatívabb ágazatoknak, és folyamatosan nő. Harcz Zoltánnal, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezető igazgatójával beszélgettünk szerkezetátalakításról, hatékonyságról, hullámzó fogyasztásról és a patás ördögről is. De kitérünk a tejet és tejtermékeket ért méltatlan támadásokra is. És hozunk egy sikersztorit is, amelyben azt mutatjuk be, hogy egy magyar tejipari cég miként képes megküzdeni a sorozatos kihívásokkal.

Augusztusi lapszámunkban olvashatnak emellett a kuriózumnak számító tevetej hódításáról és...

A Kertbarát Magazin a kert barátainak, hobbikertészeknek, a növényeket szerető fogyasztóknak szól. A kéthavonként megjelenő, 68 oldalas színes magazin témái a növényszerető, természetkedvelő olvasókhoz szólnak, hazai és külföldi kerteket, növénygyűjteményeket, növényeket, a növényvilág különlegességeit mutatják be. Kertkultúrát közvetít és tanít, ismert emberek és kevésbé ismert növénybarátok igényesen kialakított kertjeibe kalauzol el.

Fejlődésről, trendekről, az európai állattenyésztés átrendeződéséről olvashatnak interjút júliusi lapszámunkban Horváth Péterrel. A takarmánygyártásban piacvezető UBM Csoport vezérigazgatójától azt is megtzdtuk, hogy mára Magyarország a fejlett országok technológiai szintjén áll a takarmánygyártás területén, ami bizakodásra ad okot. Ugyanakkor arra is figyelmeztetett a szakember, hogy véget érhet a növénytermesztés aranykora, mert az mert az árak más szinten stabilizálódtak, mint korábban és sokan masszív nyereségtől estek el.

Írunk emellett arról is, hogy Magyarország önellátó...

Tíz nappal, két héttel előbb kezdődik az idén az aratás, ennek lehetséges hatásairól, a lassan magára találó gabonapiacról beszélgettünk többek között Petőházi Tamással, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnökével. Interjúkban a szakember kitért az Európát és a magyar exportpiacokat is elárasztó orosz és ukrán gabonadömpingre, az abban rejlő veszélyekre. És szót ejtett az átmenő készletek jelentőségéről és arról is, hogy a Nyugat mi mindent képes feláldozni a jólét oltárán.
Írunk emellett a világ legdrágábba fűszere, a sáfránytermesztés hazai hódításáról, a...

A Kistermelők Lapja közérthetően juttatja el az állattenyésztőkhöz a legújabb tudományos, technikai, gazdasági ismereteket. Külön foglalkozik a helyi termékfeldolgozással, a saját termékek piacra juttatásával, annak marketingjével. E mellett szól a nyúl, a díszbaromfi, a galamb tenyésztéséről. Informálja a társállattartás növekvő táborát is.

A növényvédő szerekkel szemben táplált, gyakran alaptalan fenntartásokról, fejlesztésekről, a zöld lobbiról és nehéz döntésekről is beszélgettünk Hunyadi
Istvánnal, a Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara elnökével.
A szervezet főtitkár Komáromi Lilla, a levéltetvek kártételéről, a másodlagos fertőzési forrásokról, az őszi kalászosok és a repce növényvédelméről és bizonyos ördögi körökről is mesélt lapunknak. Emellett írunk egy újfajta gélről, amelynek segítségével fonalférgekkel lehet felvenni a küzdelmet bizonyos kártevők ellen.
Olvashatnak egy meseszerű...

A Magyar Mezőgazdaság a hazai lappiacon az egyetlen hetente megjelenő, az agrárgazdaság egészét átfogó szaklap. Létjogosultságát 78 éves múltja és az bizonyítja, hogy példányszámának közel 80 százaléka előfizetés útján jut el az olvasókhoz. A lap kiemelten foglalkozik a szántóföldi növények, a zöldség-, gyümölcsfélék és más kertészeti kultúrák termesztésével, valamint az állattenyésztési ágazat összes állatfajával – egyesekkel külön mellékletben is.

Korán jött idén a meleg, a gazdák is korábban kezdtek hozzá a tavaszi munkákhoz, így a vetéshez is. De milyen mag kerül a földbe? Takács Gézával, a Vetőmagszövetség elnökével többek közt a klimatikus viszonyokról, az új fajták és hibridek iránti elvárásokról beszélgettünk. És hogy ugyanezt a témát hogy látja egy gyakorló szakember? Ezt Forgács Barnával, a debreceni székhelyű Agrárgazdaság Kft. ügyvezetőjével vitattuk meg.
Vetéskor a termelők azt is próbálják megtippelni, vajon az idei termésből mit s főleg milyen áron lehet majd értékesíteni. Jósolni viszont nem egyszerű, hiszen...

Rohamléptekkel terjed a precíziós gazdálkodás és az agrárdigitalizáció, amelyek elválaszthatatlanok egymástól, de oktatni, tanulni és alkalmazni is kell őket a siker érdekében – nyilatkozta a HaszonAgrár magazinnak Milics Gábor, a Magyar Precíziós Gazdálkodási egyesület alapító elnöke, aki a miértekre is választ adott. Borhi András, az Európai Unió első hivatalos növényvédelmi drónpilótája pedig arról beszélt lapunknak, hogy bár még kísérleti fázisban van a drónos növényvédelem, e területen Magyarország éllovas.

Minden gazdálkodó egyre könnyebben, egyre kevesebb, földön töltött munkával szeretne minél többet termelni. Erre reagált a mezőgazdasági gépipar is, hiszen ehhez korszerű technika, technológia kell. Nem véletlen, hogy ma traktorevolúció zajlik, a mezőgazdasági gépek egyre erősebbek, 150 lóerő alatt ma már szinte nem is létezik “alaptraktor”. A precíziós gazdálkodás elterjedésével egyidejűleg egyre okosabbak is az erőgépek, többet és hatékonyabban dolgoznak, ezért működtetésükhöz egyre kevésbé lesz szükség emberre. A Haszon Agrár februári lapszámában közelebbről is megvizsgáljuk a...

A Magyar Mezőgazdaság a hazai lappiacon az egyetlen hetente megjelenő, az agrárgazdaság egészét átfogó szaklap. Létjogosultságát 78 éves múltja és az bizonyítja, hogy példányszámának közel 80 százaléka előfizetés útján jut el az olvasókhoz. A lap kiemelten foglalkozik a szántóföldi növények, a zöldség-, gyümölcsfélék és más kertészeti kultúrák termesztésével, valamint az állattenyésztési ágazat összes állatfajával – egyesekkel külön mellékletben is.

A Borászati Füzetek a hazai szőlő- és bortermelők, borkereskedők, borbarátok, kutatók, oktatók legfontosabb információs forrása. A lapban az időszerű, az egész szőlő- és borágazatot érintő témák megtárgyalása mellett szó esik technológiai, technikai kérdésekről, és bemutatja a bortermelés társadalmi, közéleti, történelmi, kultúrtörténeti, néprajzi jelentőségét. Bormarketing, borkereskedelmi, borpiaci körképet nyújt, szól az érvényben lévő Európai Uniós jogszabályi viszonyokról. Kiemelten foglalkozik a szőlész-borász társadalmat érintő szervezeti kérdésekkel, rendszeresen tudósít a...

Tavaly nyáron indította útnak új márkakampányát az Österreich Verbung, nyugati szomszédunk turisztikai hivatala. Az osztrák életérzés, a Lebensgefühl népszerűsítését szolgáló kampánnyal a minap megtartott beutaztató vásáron, az ATB-n is szembetalálkoztunk. A szakmai előadások fókuszában, a fenntarthatóság mellett, a turisták és a helybeliek harmonikus együttélésének biztosítása állt, nem tűnt elsődleges mcélnak a vendégéjszakák további dinamikus növelése. A problémákat sem próbálták a szőnyeg alá söpörni: kész tényként közölte például több szolgáltató, hogy a síelés mint lehetőség pár éven...