Magazine issues
Székely Konyha és Kert – 2024/12.
Érdekes az emberi emlékezet. Például kimutatható, hogy ahogy az idő telik, az emlékeink úgy szépülnek meg, tehát minél jobban eltávolodunk időben, korban egy rettenetes, rossz tapasztalattól, annál kevésbé észleljük azt borzalmasnak, kellemetlennek. Sőt, a kellemetlen emlék akár jó tapasztalattá is lényegülhet. Azt azonban nem tudom, hogy a jó emlékek is kivirágoznak, megszépülnek, ahogy idősödünk, vagy sem. Az emlékezet egy másik izgalmas tulajdonsága, hogy külső inger hatására előhívhatunk különböző emlékeket, sőt, az emlékezet erősen kötődik az érzékszerveinkhez, különösképpen a...
Porta – 2024/12.
A csűr nem vész el, csak átalakul, állapítottam meg minap, amikor egyik ismerősöm azzal állított meg, hogy csűrt szeretne vásárolni, s engem nézett ki, hátha tudok eladót valahol a környéken. Meglepődve hallgattam, mert ilyen felkérést még nem fogalmazott felém senki. Felgyorsult világunkban nagyszüleink gazdasági épülete is próbál megfelelni a kor elvárásainak. A csűrt kezdetben csak a gabona cséplésére, tisztítására és a szálas takarmány tárolására használták. Gyermekkoromban sokszor tartottunk színi előadásokat benne, hétvégeken lakodalmak helyszíne volt. Azt már a nagyszüleimtől tudom,...
Kistermelők Lapja – 2024/12.
A Kistermelők Lapja közérthetően juttatja el az állattenyésztőkhöz a legújabb tudományos, technikai, gazdasági ismereteket. Külön foglalkozik a helyi termékfeldolgozással, a saját termékek piacra juttatásával, annak marketingjével. E mellett szól a nyúl, a díszbaromfi, a galamb tenyésztéséről. Informálja a társállattartás növekvő táborát is.
Képmás magazin – 2024/12
A Képmás decemberi címlapján Bősze Ádám, akit „ujja köré csavart a klasszikus zene”. A magazinban igaz karácsonyi történeteket találunk, és több cikket is olvashatunk arról, hogyan ünnepeltek déd- és nagyszüleink vidéken és Budapesten. Megtudhatjuk, milyen kihívásokat rejt a párkapcsolat az esküvőig, mekkora képeink és videóink digitális lábnyoma, mik lehetnek az ünnepi online vásárlás buktatói, mit tanulhatunk az igazságszolgáltatásban használt helyreállító szemléletből,...
Porta – 2024/11.
Nagyapám több házat is épített, amiben semennyire sem akadályozta a tény, hogy utált barkácsolni és nem volt kézügyessége. Az utóbbit halk, kinyilatkoztatásszerű tőmondatokban nagyanyám terjesztette el róla, persze csak házon belül – melyet, lásd fentebb, nagyapám épített egy emberrel. Az emberre szükség volt, mert nagyapám ugye nem tudta volna egyszerre megfogni a gerenda két végét, másrészt akkoriban specialistából kevés volt, csak emberből akadt bőven: ha újra kellett fedni a csűrt, kutat ásni, kijavítani a kemencét – mindig jött egy ember, és segített. Alkalomadtán pedig a nagyapám...
Székely Konyha és Kert – 2024/11.
A munkahelyi kommunikációnak, köztük a konyhainak is, az az első számú szerepe, hogy információk átadásával megkönnyítse és felgyorsítsa a termelési folyamatot. (A közgazdasági megközelítést itt be is fejezném.) A szabály egyszerű: a ranglétrán magasabb pozícióban lévő személy pontos, világos és követhető utasítást ad a beosztottnak, amaz pedig visszajelez az utasítás feldolgozhatóságának helyzetéről, befogja a száját és késedelem nélkül nekilát végrehajtani azt. (Főnöki beosztásban lévő ismerőseim figyelmét felhívnám arra, hogy a folyamat így kezdődik: pontos, világos és követhető...
Magyar Mezőgazdaság – 2024/11.
A Magyar Mezőgazdaság a hazai lappiacon az egyetlen hetente megjelenő, az agrárgazdaság egészét átfogó szaklap. Létjogosultságát 78 éves múltja és az bizonyítja, hogy példányszámának közel 80 százaléka előfizetés útján jut el az olvasókhoz. A lap kiemelten foglalkozik a szántóföldi növények, a zöldség-, gyümölcsfélék és más kertészeti kultúrák termesztésével, valamint az állattenyésztési ágazat összes állatfajával – egyesekkel külön mellékletben is.
Kistermelők Lapja – 2024/11.
A Kistermelők Lapja közérthetően juttatja el az állattenyésztőkhöz a legújabb tudományos, technikai, gazdasági ismereteket. Külön foglalkozik a helyi termékfeldolgozással, a saját termékek piacra juttatásával, annak marketingjével. E mellett szól a nyúl, a díszbaromfi, a galamb tenyésztéséről. Informálja a társállattartás növekvő táborát is.
Kertészet és Szőlészet – 2024/11.
A Kertészet és Szőlészet első megjelenése, 1951 óta a kertész szakma mértékadó lapja. Többszöri arculatváltást követően ma már hetenként 32 oldalon jelenik meg, az árutermelő kertészek számára a gyakorlatban hasznosítható nélkülözhetetlen információkkal. A különböző rovatok témái a szakterületek technológiai, illetve fajtaújdonságai, lényeges növényvédelmi és piaci információk. Rendszeresek a külföldi üzemlátogatásokról, szakkiállításokról írott riportok, beszámolók. A szakmai szervezetek és a szakoktatás helyzetét, működését is folyamatosan figyelemmel kíséri. Szakmapolitikai kérdésekben...
Kertbarát Magazin – 2024/11-12.
A Kertbarát Magazin a kert barátainak, hobbikertészeknek, a növényeket szerető fogyasztóknak szól. A kéthavonként megjelenő, 68 oldalas színes magazin témái a növényszerető, természetkedvelő olvasókhoz szólnak, hazai és külföldi kerteket, növénygyűjteményeket, növényeket, a növényvilág különlegességeit mutatják be. Kertkultúrát közvetít és tanít, ismert emberek és kevésbé ismert növénybarátok igényesen kialakított kertjeibe kalauzol el.
Kerti Kalendárium – 2024/11-12.
A Kerti Kalendárium a kertészek és kertbarátok havilapja. Évi 10 alkalommal, 10 ezer példányban, havonta jelenik meg, január-februárban és november-decemberben összevont számokkal. Az első szám 1989. április elsején látott napvilágot az alapító szerkesztők, dr. Székely József agrármérnök és dr. Szent-Miklóssy Ferenc kertészmérnök-újságíró ötlete alapján. Azóta is fő cél – az igények figyelembevételével -, hogy a lap tömegbázisát jelentő másfél millió kerttulajdonosnak havonta adjanak hasznos, receptszerű tanácsokat. Fő rovatok: zöldség-, gyümölcs-, szőlőtermesztés, borászat, díszkertészet,...
Képmás magazin – 2024/11
„A színésznek az a dolga, hogy a nézőt gazdagítsa” – vallja Nagy Mari, a Nemzeti Színház színésznője a novemberi Képmás címlapinterjújában. A lapban olvashatunk egy elesett cigány lány reményt adó felemelkedésének történetéről és egy drogfüggő környezetének küzdelmeiről. Megtudhatjuk, mikor pipálhatjuk ki a kamaszkor kihívásait, és ízelítőt kaphatunk a legújabb okosruhák kínálatából, a szívverést figyelő pólótól a cukorbetegzokniig. A legújabb magazinban szó esik a gyerekkori bepisilés...
Székely Konyha és Kert – 2024/10.
Az ősz a zakuszkabefőzés ideje, s erre az illatos, zamatos különlegességre valóban igaz, hogy ahány ház, annyi szokás. Minden családnak megvan a tökéletes zakuszkareceptje, amelyben az alapanyagok, ezeknek egymáshoz viszonyított adagjai és a fűszerezés változik. S ez így is szép, hiszen a „valódi” zakuszkarecept mibenléte teljesen mindegy, a zakuszka lényege, hogy minden – aláhúzom: minden – családnak megvan a saját receptje, s hogy minden erdélyi kamrában áll egy-két – 40-60-100 – borkán zakuszka. Noha a zakuszkát lassan erdélyi különlegességként tartják számon, Örményországból, Moldván...
Porta – 2024/10.
Lépten-nyomon örömmel tapasztalom, hogy hála néhány szenvedélyes gyűjtőnek, a múlt iránt élénken érdeklődőnek, az ősök emlékeit őrzőnek, nem tűntek el véglegesen a régi használati tárgyak a vidéki életből. Talán néhány átalakult, új funkciót kapott, de szerves része maradt a mindennapoknak. Életünk során tárgyak sokasága vesz körül, amelyekhez valamiért ragaszkodunk. A szükségesek mellett olyanok is, amelyeket nagyszüleink, szüleink használtak, két-három generációt kiszolgáltak, de legfőképpen megvan a saját történetük, s amelyekre egy másik életformába, életszakaszba lépve nincsen már...
Magyar Mezőgazdaság – 2024/10.
A Magyar Mezőgazdaság a hazai lappiacon az egyetlen hetente megjelenő, az agrárgazdaság egészét átfogó szaklap. Létjogosultságát 78 éves múltja és az bizonyítja, hogy példányszámának közel 80 százaléka előfizetés útján jut el az olvasókhoz. A lap kiemelten foglalkozik a szántóföldi növények, a zöldség-, gyümölcsfélék és más kertészeti kultúrák termesztésével, valamint az állattenyésztési ágazat összes állatfajával – egyesekkel külön mellékletben is.
Kerti Kalendárium – 2024/10.
A Kerti Kalendárium a kertészek és kertbarátok havilapja. Évi 10 alkalommal, 10 ezer példányban, havonta jelenik meg, január-februárban és november-decemberben összevont számokkal. Az első szám 1989. április elsején látott napvilágot az alapító szerkesztők, dr. Székely József agrármérnök és dr. Szent-Miklóssy Ferenc kertészmérnök-újságíró ötlete alapján. Azóta is fő cél – az igények figyelembevételével -, hogy a lap tömegbázisát jelentő másfél millió kerttulajdonosnak havonta adjanak hasznos, receptszerű tanácsokat. Fő rovatok: zöldség-, gyümölcs-, szőlőtermesztés, borászat, díszkertészet,...
