Magazine issues

Herbáció bookazine – Gyógynövényes üdítőitalok készítése

Gyógynövényes italok készítése
Víz nélkül 3-4 nap alatt meghalunk. Az ember testének 50-70 százaléka víz, ez az arány nemtől és életkortól függően változik. Ahhoz, hogy szervezetünk jól működjön, egészségünk fenntartható legyen folyamatosan folyadékpótlásra van szükség. Bár a víz az alapvető éltető folyadék számunkra, nem árt ezt néha ízekkel változatosabbá varázsolni. És ha már ízesítjük, miért ne tegyük ezt egészségesen, gyógyhatású növények segítségével.

Ez a könyv olyan recepteket mutat be, melyek otthon is könnyen elkészíthetők, az alapanyagok viszonylag...

Herbáció bookazine – Segítőkész növényvilág

Segítőkész növényvilág
Ez a könyv a Herbáció népigyógyászati receptmagazin bő egy évtizedének a receptjeiből válogat. Célunk, hogy a növények felhasználási módjainak egy különlegesebb, rendhagyóbb világába is betekintést engedjünk. Hiszen a kozmetikumoktól kezdve a gyógytermékekig, szörpöktől a lekvárokig igen sokféle érdekes dolog készülhet házilag is növényekből, melyek fortélyainak ismerete a régmúltban gyökerezik, de napjainkban is hasznos lehet ezeket kipróbálni.

A növények mindig, mindenhol jelen vannak mindennapjainkban. Nélkülük, mi emberek sem...

Herbáció bookazine – Tartósítás régi módszerekkel

Tartósítás régi módszerekkel
Régen az emberek úgy tudták tartósítani a kertben termett zöldségeiket, gyümölcseiket, valamint az erdőről, mezőről begyűjtött vadon termő ehető növényeket, hogy nem használtak tartósítószert – mert az nem is volt. Hőkezeléssel, dunsztolással és bizonyos fűszerek hozzáadásával, a légmentes lezárással meg tudták akadályozni a lekvár, befőtt, vagy bármilyen házilag készített termék megromlását. Tudták, hogy lehet alkoholban, olajban, ecetben tartósítani. Ismerték a trükköket arról, hogy bizonyos mennyiségű cukor, vagy só szintén tartósító...